原料
杏鮑菇: 1個, 壓縮黑木耳: 1包, 泡椒: 若干, 泡蘿蔔: 若干, 食用油: 適量, 食鹽: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量
步驟
1壓縮木耳用溫水泡散,洗凈後切成小片。
2杏鮑菇洗凈後切成小丁。
3泡椒和泡蘿蔔洗凈後切成小段和小丁。
4鍋中熱油,加入泡椒和泡蘿蔔翻炒。
5加入杏鮑菇翻炒至表面變色,加一點鹽。
6加入木耳翻炒,加入生抽、一點蚝油,以及適量的鹽。
7炒熟就可以出鍋啦。
小技巧
1,泡椒和泡蘿蔔可以用干辣椒代替,但是就沒有泡菜這種酸辣的感覺啦。 2,杏鮑菇和木耳其實也可以用同類的菜代替的,做菜嘛,就是輕鬆加隨意的過程。好好享受就好~ 3,用這個炒飯真心贊贊贊啊~超級適合做早餐的!