原料
牛肉: 200g， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 大蔥: 1根， 生菜: 幾片， 卷餅: ， 油: ， 生抽: 1勺， 蚝油: 1小勺， 白糖: 2勺， 料酒: 2勺， 黑胡椒: 現磨的最好， 雞精: 1小勺， 鹽: 1小勺， 澱粉: 2勺， 韓式大醬: 1勺， 韓式辣醬: 2勺
步驟
1牛肉逆紋切條，加入料酒，生抽，雞精少許，澱粉腌制15分鐘。
2洋蔥，胡蘿蔔，大蔥切絲，生菜洗凈備用
31勺韓式大醬，1勺韓式辣醬，一勺糖加水調成糊狀（吃之前塗在卷餅上）
4鍋里加油燒熱，放入洋蔥燒香，加入牛肉快炒，放入耗油，鹽，生抽，黑胡椒，糖調味，牛肉快熟的時候放胡蘿蔔和大蔥，炒熟裝在碗里備用（糖和黑胡椒越多越好！）
5卷餅放在鍋里靠軟。
6卷餅塗上醬料，放上生菜和炒好的牛肉捲起。然後就可以開吃啦！
小技巧
牛肉一定要用澱粉裹好，大火快炒，在鍋里的時間不宜過長，這樣抄出來的牛肉才會嫩。黑胡椒還是用現磨的最好，黑椒粉的話沒有現磨的香，但也不是不可以。我個人比較喜歡韓國辣醬，如果喜歡放別醬料，也是可以的。
