平底鍋披薩餅 0

原料

雞肉: 150g, 牛肉: 100g, 豌豆: 適量, 玉米粒: 適量, 胡蘿蔔粒: 適量, 洋蔥: 適量, 豆瓣醬: 適量, 韓式烤肉醬、義大利面醬: 適量, 黑椒汁: 適量, 白糖: 適量, 鹽、奶油奶酪碎、芝士: 適量

步驟

1用無鹽奶油將玉米豌豆胡蘿蔔炒熟放涼待用

2將牛肉粒加少量白酒腌制去腥後下鍋,加入黑椒汁豆瓣醬韓式烤肉醬和少量白糖、老抽、洋蔥炒熟,放涼待用 ;同牛肉步驟和方法將雞肉炒熟,放涼待用(切忌一起炒,因為兩種肉的成熟時間不同)

3將前一天發好的面和均勻xing四十分鐘,這是各種肉和蔬菜也涼的差不多了(肉菜太熱會把面燙死的)

4平底鍋塗黃油,將麵餅放入,用叉子均勻的紮上小洞,均勻刷義大利面醬,依次放入奶酪碎,肉菜,芝士片,小火烤35分鐘即可!(請注意火,否則餅糊了,芝士卻沒有融化)!

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