鴨子: 半隻， 茶樹菇: 一把， 薏米: 一抓， 紅棗: 四五顆， 料酒: 少許， 醬油: 少許， 鹽巴: 少許， 生薑: 兩塊
1鴨子洗凈，焯水
2撈出在涼水中過一遍（不過我媽告訴我要等到肉在涼水中涼透比較好）
3鴨肉撈出放入電燉鍋
4加入洗凈的茶樹菇，紅棗，薏米
5加薑片，料酒、醬油少許
6快煮燉三小時（其實時間可以更長），快煮好前加點鹽
煮菜主要是看心情
