蕎麥苗炒雞蛋 0

原料

蕎麥苗: 200克， 雞蛋: 3隻， 油: 適量， 礦物鹽: 適量， 大蔥: 20克

步驟

1把蕎麥苗用常溫水洗乾淨

2準備3隻雞蛋，之後把它打成蛋漿。

3準備蔥

4先把大蔥爆香，大概1分鐘左右

5之後把雞蛋加進鍋內和大蔥一起炒，只要把雞蛋炒到金黃色就可以下蕎麥苗進鍋。炒大概3分鐘就把火滅，之後就可以上菜啦

小技巧

切勿有猛火煮，這樣會破壞苗本身的纖維和營養。

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