辣炒荞麦面

原料

荞麦面: 70克, 宽心菜: 100克, 青辣椒: 1根, 红辣椒: 1根, 蒜: 2瓣, 生抽: 少许, 盐: 少许

步骤

1将卷心菜切丝;辣椒、大蒜切碎。

2荞麦面煮至 7 分熟,沥水备用。

3平底锅预热,滴入少许油,将蒜泥、辣椒炒出香味,放入卷心菜翻炒几分钟,再放入荞麦面快速翻炒,出锅前撒少许盐和生抽调味即可。