原料
通心粉200克 意面醬200克 馬蘇里拉奶酪100克 帕瑪森奶酪碎適量 培根50克 橄欖油適量
步驟
1、培根切成小塊，煎鍋中放適量橄欖油，將培根煎出香味，盛出備用。 2、燒開一鍋水，放入通心粉，比包裝上提示的時間少煮3分鐘，撈出備用。 3、烤箱180℃預熱，取一個烤盤，烤盤上抹少許橄欖油，塗上100克的意面醬。 4、上面鋪上一半煮過的通心粉，撒上一半培根，撒上一半的馬蘇里拉奶酪碎，再撒上一些帕瑪森奶酪碎。 5、以同樣的順序將剩下的材料依次鋪上，最頂上撒上一些馬蘇里拉奶酪碎。 6、放入烤箱烤40-45分鐘，芝士表面金黃就可以啦！ 小貼士： 1.意面醬可以自己做，做法可以參考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_d84270e50101gw24.html 也可以買現成的哈~ 2. 烤之前最好先在表面蓋上錫紙(注意錫紙不要碰到奶酪), 烤到30分鐘的時候取下來,繼續再烤10-15分鐘~
小技巧
1、意面醬可以自己做，做法可以參考 自製意面紅醬 也可以買現成的哈！ 2、烤之前最好先在表面蓋上錫紙（注意錫紙不要碰到奶酪），烤到30分鐘的時候取下來，繼續再烤10-15分鐘。
