油炸牛肉卷（藏餐） 0

原料

牛裡脊: ， 雞蛋: ， 澱粉: ， 雞腿菇: ， 椒鹽（或鹽）: ， 麵包糠: ， 油:

步驟

1牛裡脊橫向切薄片

2用牛扒錘慢慢的雜松，將纖維砸開

3雞腿菇切細絲，包裹在牛肉中，成卷

4卷好的牛肉卷均勻蘸上一層蛋液，在撒上一層澱粉

5再均勻蘸上一層麵包糠。

6油燒熱，放入牛肉卷，小火慢炸，7分鐘。注音：中間不要翻動，否則會松。

7出鍋撒上椒鹽，就可以吃啦！

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