原料
煎餅: 兩張， 各種蔬菜: 250g， 油: 少許， 鹽: 少許， 甜麵醬: 少許
步驟
1鍋中加油將蔬菜炒熟，放稍許鹽或者不放，因為後面會加甜麵醬。我的菜是青椒炒火腿，最好炒不容易出水的菜，如土豆絲青椒韭菜之類。
2在菜板上鋪好煎餅，甜麵醬兌一點水，不然太濃太咸，用小刷子刷到煎餅上，根據自己的口味抹，我還會撒一點孜然。
3將炒好的菜均勻鋪在煎餅上，然後對摺，這時得煎餅會變軟。
4電餅鐺倒入少量的油，為了減肥，我連油都省了，把煎餅放進去，煎至兩面發黃就可以拿出來開吃了，這時的煎餅已經是酥脆得了。
