原料
雞蛋: 1隻， 麵粉: 1碗， 米: 半碗， 青菜: 按照各自喜好， 火腿: 1根
步驟
1首先和面。大概一小飯碗麵粉即可，先用冷水和面，加入適當食鹽，等面和到一定程度加入雞蛋繼續和面，和成圖片樣即可備用。
2隨後燒水，燒水同時將青菜、火腿腸食材洗凈後分別切成3厘米條狀備用。當水開後加入淘洗乾淨並且侵泡後的米，米煮的變軟7分熟加入和好的麵疙瘩，麵疙瘩形狀自由發揮。
3待麵疙瘩煮的浮出水面即可加入火腿腸。這裡一定要注意，麵疙瘩浮出水面後一定要小火熬制，要經常攪動粥，才會使粥煮的膨脹並且通透飽滿。
4待粥熬的開始變粘稠時，加入青菜，再熬制幾分鐘即可。好看又營養的麵疙瘩粥就煮好了。怕味道淡的話配上鹹鴨蛋會更顯美觀可口噢。
小技巧
熬粥一定不能離開人哦，一不小心就會燒糊的。
