麵粉: 100g, 番茄: 1個, 雞蛋: 1個, 醬油: 少許, 味精: 少許, 花生油: 少許
1倒出麵粉兌水搓起來(想要麵疙瘩有嚼勁一點水放少點,想軟點可以水多點搓軟點)
2一直搓,直到麵糰不沾手和碟子為佳。
3番茄切塊待使用,水開後就可放雞蛋和番茄了,放入後,把麵糰根據自己喜好厚薄削入鍋中,然後放入醬料調味。
4雞蛋炒好待使用
5酸酸甜甜的番茄麵疙瘩就出爐啦。