米粉蒸肉

原料

牛肉: 半斤, 蒸肉米粉: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 老抽: 适量

步骤

1蒸肉米粉,牛肉切片。

2一点点生抽,为了上色,一点点蒸鱼豉油增加鲜味儿,(生抽,蒸鱼豉油一定少放,要不太咸),米粉和牛肉片,一起拌匀。

3摆放在干净的碗里,加一点水,上锅隔水蒸1个小时。

4蒸好了放葱花。

5很香很糯。

6再来一张成品图。

小技巧

1、用牛肉,不那么油腻。 2、五花肉,羊肉,牛肉,排骨都可以做粉蒸肉。 3、生抽、蒸鱼豉油一定少放,不然会咸。