西紅柿木耳炒茄子 0

原料

茄子: 1個, 番茄: 1個, 木耳: 適量, 蒜: 5瓣, 蚝油: 適量, 陳醋: 少許

步驟

1把木耳泡發洗凈 撕成小塊 去掉根部

2西紅柿去皮(其實我是懶得去的)切塊

3茄子去皮 切小塊兒

4蒜切碎成蒜蓉備用

5熱鍋坐油 炒茄子 等茄子變稍軟撈出備用

6添加少許油 放一半蒜末翻炒至出蒜香 加入西紅柿翻炒  

7再加入木耳 放少許陳醋 炒出香味

8再放入茄子一起翻炒 加入適量蚝油調味

9最後在出鍋前把剩下一半蒜末放入 加適量鹽 調味 翻炒均勻即可出鍋啦。

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