原料
干米粉: 100克, 酸筍: 1份, 豆角: 1份, 腐竹: 1份, 脫水木耳: 1份, 秘制湯包,辣油,酸辣椒: 各1分
步驟
1米粉和搭配的多種小菜和調料包。 (有酸筍,豆角,木耳,腐竹,秘制湯包,花生,辣油,酸辣椒)
2鍋里放入適量水燒開,放入米粉和脫水木耳。
3煮開後轉中火煮十分鐘左右,筷子可以輕鬆夾斷。
4撈出米粉控水備用。
5鍋里的水倒掉,重新放入水燒開放入腐竹,秘制湯包,酸辣椒,酸筍,豆角,加入米粉煮開即可。
6最後裝碗倒入辣油,花生,還可以撒上香菜。
7拌勻就可以吃了。
8還可以加個荷包蛋,牛肉啥的。
9我重口味就把辣油全放進去了。
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小技巧
不能吃辣的就不要放辣油了,還是比較辣的,但那個酸辣椒水最好放進去,不是特別辣,放了吃口酸酸的,非常開胃。