原料
五花肉（熟）: 兩片， 芸豆: 兩根， 小西紅柿: 四個， 香腸: 十小塊， 蘑菇: 一片， 橄欖油: 一些
步驟
1大豆腐切成適當大小，芸豆等菜都切成小丁，備用
2平底鍋擦乾水，加熱，倒入橄欖油（一些就可，能煎豆腐），豆腐放入煎至各面都金黃
3煎豆腐過程中將菜放到鍋的另一邊一起過油炒，加鹽，熟了出鍋，豆腐各面金黃後取出，用刀在豆腐中央劃出一個坑，注意下面不要漏了，把菜放進去就好了。
小技巧
豆腐一定要老式的，菜就隨便放了，什麼蝦仁、西芹、玉米粒，菜的用量小就用冰箱裡有的就可以，勤快的可以弄點汁澆上
