雲吞皮: ， 肉餡: ， 豬前腿肉: 冬菇， 澱粉: 鹽油， 湯底: ， 紫菜: 蝦皮， 香菜: 小蔥
1將冬菇洗凈泡發，把豬肉，冬菇剁爛
2加入澱粉，鹽油。然後進行摔打至肉餡起膠
3進行包制
4水開後加入紫菜蝦米煮一會，調味倒出備用。另外燒一鍋開水煮雲吞，浮起後撈到紫菜湯里，加入小蔥香菜香油！
