雲吞 0

原料

餛飩皮: 若干, 豬肉: 若干, 香芹: 若干, 鹽: 少許, 料酒: 少許, 胡椒粉: 少許, 澱粉: 少許, 醬油: 幾滴, 姜沫: 少許, 水: 少許, 蚝油: 少許

步驟

1將豬肉剁碎,香芹切碎,姜切成沫。

2餛飩皮我是去市場買的,如果你們喜歡自己擀,也可以自己擀。將豬肉,香芹放進一個碗中,依次加入姜沫,鹽,胡椒粉,蚝油,料酒,澱粉,最後加入少許的水,攪拌均勻。

3肉餡攪拌好就可以包了。包好之後,鍋里煮開水,倒點油,就可以把雲吞倒下去,放點鹽,一點點醬油,放點胡椒粉就行了,勻火煮個十幾分鐘,快熟的時候還可以放點香芹沫或者青菜下去。喜歡吃肉丸子的朋友還可以放點肉丸子下去一起煮。

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