staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦 0

原料

海鹽: 適量， 青蝦: 20隻

步驟

1青蝦洗凈去蝦線  用廚房紙吸干蝦身上的水分

2海鹽、花椒拌勻放入鍋中  中火熱鍋

3把蝦放入有熱度的鹽上  蓋鍋蓋  4分鐘

4開蓋看一下蝦熟的程度  沒熟透再蓋上蓋燜兩分鐘

5出鍋！

小技巧

●用完的粗鹽可以反覆利用 不用扔掉 ●用完的staub鍋不要立刻水洗  放涼後用涼水清洗

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