原料
麵粉: 100g， 牛奶: 50g， 酵母: 1g， 黃油: 5g， 黑糖: 10g， 豆沙: 適量
步驟
1麵粉、牛奶、酵母、黃油混合均勻揉成團後發酵到兩倍大
2發酵後的麵糰分成兩份一份加入黑糖揉勻
3兩團麵糰分別搓長分成小劑子 分別取兩個分別搓長後扭麻花一樣纏繞在一起再從一頭捲起按扁包入些許豆沙餡
4模具抹點油開小火 放入包好的麵糰烤熟即可
小技巧
- 缺點是不好烤到顏色金黃 白的黃了 黑糖部分就黑了 囧 所以熟了就好也蠻香的 2. 豆沙餡不可多 多了就會爆的.... 3. 後來把面加了很多乾粉進去 繞的時候沒辦法很好相互粘合所以產生了縫隙
