原料
A漿: , 馬蹄粉: 125g, 水: 490g, 拌粉水: 200g, 黑片糖: 170g, B漿: , 馬蹄粉: 125g, 水: 190g, 拌粉水: 200g, 椰漿: 300g, 砂糖: 150g
步驟
1AB漿分別用水拌溶解
2再用490g水煮黑糖溶解後,煮開了關火後,攪拌10左右不要太熱放,將A漿馬蹄粉拌粉拌到沒有沉澱面就衝進去,就變成少少結漿了
3B漿和A漿做法一樣
4再一層層大火隔水煮…煮2分鐘看看,變色就ok了…最後全部做好再煮多15分鐘
小技巧
洲星牌
A漿: , 馬蹄粉: 125g, 水: 490g, 拌粉水: 200g, 黑片糖: 170g, B漿: , 馬蹄粉: 125g, 水: 190g, 拌粉水: 200g, 椰漿: 300g, 砂糖: 150g
1AB漿分別用水拌溶解
2再用490g水煮黑糖溶解後,煮開了關火後,攪拌10左右不要太熱放,將A漿馬蹄粉拌粉拌到沒有沉澱面就衝進去,就變成少少結漿了
3B漿和A漿做法一樣
4再一層層大火隔水煮…煮2分鐘看看,變色就ok了…最後全部做好再煮多15分鐘
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