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原料
紅蝦: 6隻, 白菜葉: 一片白菜瓣上的葉子, 胡蘿蔔: 少許
步驟
1備料: 1.紅蝦6隻,去蝦線 2.白菜葉,取一片白菜瓣上的葉。 3.胡蘿蔔,少許
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2將白菜葉抄水,胡蘿蔔用擦菜板擦成細末。
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3將蝦剁成泥,也可以用料理機打成蝦泥,那樣會更細膩,我家寶寶大了,牙也長的比較多,所以我自己剁的,比較有顆粒感。
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4將白菜葉剁成細末
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5將所有材料放在一起攪拌
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6擠好的丸子冷水下鍋
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7煮開浮起既熟。
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小技巧
煮蝦丸的水特別鮮,可以直接給寶寶做疙瘩湯或者下麵條,然後配著蝦丸吃,吃不完的可以放冰箱冷凍室凍著,吃時候蒸一下就好。