原料
冷凍蒲燒鰻魚: 2份， 大米: 100g， 小米: 25g， 燕麥: 25g， 蕎麥: 25g， 黑米: 25g， 糙米: 25g， 香菇: 2朵， 芝士片: 2片
步驟
1大米和各種雜糧混合淘洗 雜糧的種類可以看喜好加 家裡有什麼就加什麼 如果想加豆類過不好熟的米類要提前浸泡 防止夾生 鰻魚提前解凍
2香菇洗凈切丁 鰻魚切粒 鋪在米上 加水。米水比例約1：1 電飯鍋煮飯
3飯晾至常溫。我們開始包飯糰 把保鮮袋翻過來裡面朝外套在手上
4手心鋪一層飯
5芝士片切成四份 把一片鋪在飯上 如果不怕膩又不擔心熱量可以加多多的芝士
6反折成三角
7再蓋上另一半的飯
8袋子翻回來把飯兜在裡面 開始雙手團糰子 袋子會沾在飯糰上沒關係 等飯糰稍緊實輕輕一拉就開了一點不沾飯粒
9整形 三個對線往下壓。突出來的部分就壓平 然後再反折袋子。把飯糰推出來 其中一個變朝外。尖朝手心
10包上海苔一片
11放在盤子裡 塔當 一個飯糰好了 看哪裡不太完美。還可以襯著保鮮袋捏一捏 一點不髒手 吃前微波爐轉轉
小技巧
家裡如果有一次性手套用著也很方便
