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馬蹄豆瓣
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原料
豆瓣
: 250g, 馬蹄: 100g, 料酒: 適量, 姜: 2片, 鹽: 適量, 白糖: 少許
步驟
1
熱油下薑片,爆香
2
豆瓣下鍋翻炒,飄出豆子味道時放料酒少許,糖,鹽
3
翻炒不開時可略加清水,避免糊鍋
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