原料
帶殼花生: 1.5千克， 姜: 5片， 花椒: 1小把， 大料: 3朵， 桂皮: 1小塊， 香葉: 3-5片， 鹽: 60克
步驟
1鍋內放入兩升清水，加入所有調料，煮開備用
2花生清洗乾淨，把每個花生的頭上都捏開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒
3把處理好的花生，倒進鍋內，加入之前煮好的調料水，水要能莫過花生，調料水不夠可以加些清水
4乾的帶殼花生加水後會浮起來，可以加一個蒸簾把花生壓下去
5蓋上蓋子煮開後轉小火煮1小時，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜1小時左右再開鍋蓋（煮的過程忘記拍照了，上一張出鍋的）
6把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的可以在汁裡面繼續泡著，泡的越久越入味
