香葱焖鸭

原料

鸭肉: 半只, 大葱: 两根, 芹菜: 两根, 海天-海鲜酱: 两勺, 红糖片: 一小块(5g左右), 姜丝: 适量, 盐: 少许, 白酒: 适量, 白砂糖: 少许, 酱油: 少许(上色用,可省)

步骤

1鸭肉切块洗净

2大葱和芹菜切段洗净

3两勺海鲜酱加水加入小块红糖片,加水拌匀

4鸭肉姜丝翻炒,加盐加白酒翻炒7成熟,再加入白糖

5加入海鲜酱和水

6加入芹菜和大葱段,翻炒一下,盖锅闷至水干。水干后可加点酱油上色,不想加可以省略

7出锅