番茄香葱焖排骨

原料

西红柿: 150克, 排骨: 400克, 生抽: 2勺, 盐: 适量, 料酒: 适量, 香葱: 两根, 水: 适量

步骤

1香葱切段,番茄去皮切块,姜切片。

2排骨焯水,捞出用冷水冲洗,然后放入食盐,料酒,姜片腌制15分钟。

3锅内放油,把排骨煎止两面焦香,放入适量水,焖煮约10分钟,等排骨把水都收得差不多时放入酱油,翻遍止油分出来的时候,放入番茄。

4番茄的汁液润透排骨,放入香葱,翻两下就可以出锅了。