原料
五花肉: , 韓國大醬: , 韓國辣醬: , 豆腐: , 金針菇: , 香菇: , 西葫蘆: , 洋蔥: , 蔥: , 土豆: , 大蒜: , 青椒: , 紅椒: , 黃豆芽: , 橄欖油: , 辣椒粉:
步驟
1準備好食材
2將大蒜、五花肉、土豆、西葫蘆、青椒、紅椒切片、香菇去蒂切絲、洋蔥切絲、金針菇去根、豆腐切塊備用
3砂鍋中注入洗米水燒開
4熱鍋放油,然後依次放入蒜片洋蔥青椒紅椒煸香後放入五花肉繼續翻炒
5五花肉炒至金黃後放入一半的韓國大醬
6再放入一半的辣醬翻炒1分鐘左右盛出備用
7將剛剛翻炒過的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂鍋中
8個人口味加入剩餘的韓國大醬及辣醬攪拌至完全融合
9然後依次放入金針菇香菇土豆
10最後放入西葫蘆和豆腐,小火繼續煲煮5-10分鐘至食材全熟即可
小技巧
1、做大醬湯最主要是辣醬的味道,一定要用正宗辣醬哦。 2、更多美味可搜索微信號:mianmianshenghuo 更多精彩:www.mianmian.com