原料
土豆: , 培根: , 奶酪: , 黃油: , 黑胡椒: , 鹽: , 沙拉醬/千島醬:
步驟
1土豆洗凈放入高壓鍋,當高壓鍋響起時,等待1分鐘後關閉。 取出待涼用。 將熟透酥軟的土豆用刀子簡單的切成幾塊。 培根切丁狀待用。
2鍋中放入黃油。 黃油化後放入培根丁。 培根丁翻炒30秒後放入土豆,用鍋鏟將土豆輕輕擠壓變成泥狀。 放入鹽,和胡椒和奶酪末。 轉小火。 翻炒均勻即可。
3裝入碟中並逐個淋上沙拉醬和千島醬。
小技巧
1、可以根據個人口味放入洋蔥末或辣椒末或蔥末或香菜末都可以。 2、本菜擺盤很重要。