原料
豆腐: 半塊， 豬肉: 依個人喜好， 麵粉: 適量， 雞蛋: 1個， 小蔥: 適量， 蒜: 三瓣， 鹽: 適量， 五香粉: 適量
步驟
1蒜切末。小蔥切碎。豆腐攪碎。 最簡單粗暴的方法就是用手抓碎。當然你也可以用筷子。
2豆腐碎里加入蔥末，蒜末，肉餡，五香粉一點，鹽一點。 攪拌均勻。
3準備一盤麵粉，鋪滿盤子底就行。
4一個雞蛋，攪開。可以稍稍放點鹽。
5步驟2的餡，用手團一個小球，放步驟3里滾一圈，周身沾好麵粉，用手壓扁。放步驟4里，沾滿蛋液。
6鍋里放油，可以稍稍多一點，油多就有點像炸的感覺，想健康一點，就用煎的，少放油。 油熱，把步驟5做好的餅放進鍋里，一定要小火慢煎哦 煎到兩面金黃，出鍋
小技巧
喜歡顏色豐富一些的，可以加入胡蘿蔔丁，香菇丁。充分發揮你的想像力吧
