糯米，白糖橙子2個，黑葡萄干，葡萄干，棗子，烏梅，杏干，蓮子（煮熟待用），菠菜
1、橙子兩個，切小塊（加五十克水）攪拌機打碎，過濾，把橙汁水和橙渣分開待用。 2、黑葡萄乾、葡萄乾、棗子、烏梅、杏干泡一下。蓮子煮熟待用。菠菜打碎，留菠菜，水不要了。然後把這些材料擺碗里，見圖3。 3、用橙汁水泡糯米兩小時，上籠蒸半小時，起鍋拌白糖和豬油（色拉油也可以，橄欖油更有利健康） 4、碗底抹油，擺盤，將拌好的糯米裝碗（步驟2的碗），壓緊，上籠蒸，十分鐘後加水至碗口，再三十分鐘，翻碗裝盤。
