板栗: , 白糖: , 紅酒:
1新鮮板栗去皮,煮熟,去掉酸澀的黑水。
2換清水小火煮,加白糖(1.2L的水,加了差不多40g的糖,根據自己口味調節)
3待水變少,液體濃稠,關火,加一小勺紅酒(5ml左右)。
4冷卻後倒入玻璃瓶或者保險盒。