糖煮板栗 0

原料

板栗: , 白糖: , 紅酒:

步驟

1新鮮板栗去皮,煮熟,去掉酸澀的黑水。

2換清水小火煮,加白糖(1.2L的水,加了差不多40g的糖,根據自己口味調節)

3待水變少,液體濃稠,關火,加一小勺紅酒(5ml左右)。

4冷卻後倒入玻璃瓶或者保險盒。

小技巧

  1. 加少量紅酒不會有酒味,反而非常香。

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