
原料
麵包蟹: 2隻, 魷魚足: 500g, 八爪魚: 500g
步驟
1蟹2隻

2蟹去鰓去殼切塊

3蟹黃攪碎放回蟹殼

4打入雞蛋至蟹黃表面蒸10分鐘

51.油燒熱,蟹塊沾澱粉下鍋煎至焦黃 2.加入魷魚足,八爪魚 3.烹料酒,醬油,糖,魚露,姜,辣椒,炒熟加少許水燉煮至熟

6牡蠣去殼

71.姜蒜末油炒金黃 2.拌入醬油,糖,魚露,蚝油等,加水稀釋淋汁 3.烤箱預熱180度,15-20分鐘

8烤制方法同上

9熟凍海星,蒸10分鐘即可

麵包蟹: 2隻, 魷魚足: 500g, 八爪魚: 500g
1蟹2隻
2蟹去鰓去殼切塊
3蟹黃攪碎放回蟹殼
4打入雞蛋至蟹黃表面蒸10分鐘
51.油燒熱,蟹塊沾澱粉下鍋煎至焦黃 2.加入魷魚足,八爪魚 3.烹料酒,醬油,糖,魚露,姜,辣椒,炒熟加少許水燉煮至熟
6牡蠣去殼
71.姜蒜末油炒金黃 2.拌入醬油,糖,魚露,蚝油等,加水稀釋淋汁 3.烤箱預熱180度,15-20分鐘
8烤制方法同上
9熟凍海星,蒸10分鐘即可