原料
蒲公英根茶: 8g， 薄荷糖: 100g， 白糖: 100g， 吉利丁粉: 30g， 牛奶: 1L
步驟
1準備如圖所示材料
2將薄荷糖50g和吉利丁粉15g放入盛器中
3加熱水，攪拌至溶解
4加入蒲公英根茶茶包，溢出茶色，然後取出茶包放置冷卻
5待茶湯冷卻後，到入布丁瓶中，放置冰箱冷藏櫃冷藏四小時
6取白糖50g和吉利丁粉15g放入盛器中
7加入牛奶，隔水蒸煮，並攪拌至白糖及其吉利丁粉溶解
8待牛奶冷卻後倒入布丁瓶中，放置冰箱冷藏櫃中冷藏
9大約四小時後，蒲公英根茶果凍成型
小技巧
切記，煮牛奶並攪拌的時候要小心燙傷
