原料
獼猴桃: 3個, 水: 300ml, 糖: 40g, 檸檬汁: 半個份, 明膠水: 50ml
步驟
1獼猴桃削皮哦
2留出3片做裝飾用,剩下的隨便切丁
3裝進一個密封的袋子裡,然後敲敲敲。 主要是懶得洗攪拌機
4敲好了 然後準備明膠水,根據你的明膠說明書自己配吧
5用一個小鍋把水,糖,檸檬汁全倒進去,然後煮沸
6把敲好的獼猴桃加進去,輕輕攪勻
7加明膠水,攪勻
8倒入容器,放進冰箱,冷藏3小時以上
9凝固以後把事先留好的片片放上去
小技巧
要注意?明膠的說明,要求溫度是多少,如果要求是70度以下的話,就要稍微晾涼再加,溫度過高有可能不凝固滴