![](/images/node/32/322940.webp?1638109273)
原料
大雞腿: 1隻, 蒜: 三瓣, 薑片: 一片, 蚝油: 半勺, 生抽: 半勺, 老抽: 半勺, 蜂蜜: 半勺, 料酒: 少許
步驟
1將生抽,老抽,蚝油、蜂蜜,一個蒜瓣切碎成蒜末,混合成料汁
![](/images/seq/142/1426084.webp?1638128030)
2雞腿去骨(不去也行,但要儘量將最裡面的肉剝離),放料酒腌製片刻
![](/images/seq/142/1426086.webp?1638128030)
3鍋中熱油,加入蒜瓣和薑片煸炒,少時加入雞腿,雞皮那面在下,小火煎制
![](/images/seq/142/1426090.webp?1638128030)
4翻面,小火煎制
![](/images/seq/142/1426093.webp?1638128031)
5七分熟時入料汁,繼續煎制,定時翻面煎制,尤其要確保雞腿裡面熟透
![](/images/seq/142/1426100.webp?1638128031)
6待到雞腿裡面也完全變色,就可以出鍋啦~看個人喜好決定嫩度,喜歡有嚼勁一點的雞腿肉的話可以增加煎制時間
![](/images/seq/142/1426105.webp?1638128031)
7收工,明天便當就吃照燒雞腿飯啦!顆顆
![](/images/seq/142/1426111.webp?1638128031)