雞蛋: 兩隻， 香椿: 50克， 麵粉: 80克
1打勻兩顆蛋後放適量麵粉攪拌，並加適量水稀釋，不要太稀，有黏稠度。
2香椿芽切碎。
3將切好的香椿芽倒入攪拌好的麵粉蛋液中繼續攪拌。，放鹽。
4起油鍋後將碗內一切均勻攤在鍋內，記得翻面煎哦別糊啦！
不宜多油。健康的才是安心的。
