黑糯米120公克,圓糯米280公克,水360㏄,裝飾材料:60公克,蜜餞60公克,細砂糖80公克,豬油40公克
(1)將黑糯米、圓糯米洗凈瀝干,加水浸泡2小時。 (2)將泡好的糯米用大火蒸熟,趁熱將材料(2)加入拌勻至糖完全溶化。 (3)將調味好的糯米飯取適量大小裝入錫箔杯模型紙中,撒上一些裝飾材料即可。