蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

原料

田螺肉,蒜蓉豆豉酱,姜丝少许,料酒少许

步骤

1、田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。 2、炒锅放油烧热,下姜丝及螺肉翻炒几下,倒入少许料酒,然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后,加入金不换炒匀即可。