蒜蓉豆豉炒南瓜条

原料

南瓜: , 油: , 盐: , 蒜蓉: , 豆豉: , 葱花:

步骤

1南瓜头去皮,切成适量大小的条;

2切好蒜蓉,葱花,洗净豆豉备用;

3热油锅,先下蒜蓉和豆豉爆出香味;

4再倒入南瓜条一起翻炒,期间可以加入少许的水;

5不用盖锅盖,一直炒至南瓜转色了,熟了,加入少许盐调味;

6上锅前撒点葱花点缀即可!

小技巧

要切成条,最好选用南瓜头,这样没有囊和籽,方便切啊~