原料
步驟
1一顆美麗的西生菜，脆脆的，薄豆腐皮兩張，你們合影留念吧
2手撕西生菜，別太小，大蒜拍兩下，出汁後切碎，豆皮切成長條，美麗的擺放，好喜歡自己拍的食物
3炒鍋放油，丟些切好的蒜末爆鍋炒香，鹽，蚝油都進去攪拌下，放西生菜，炒呀炒，不要炒的太塌，出鍋後略帶些脆脆的口感最好
4這步是我的絕招啦，只有西生菜未免有些寡淡，加入豆皮，會增加豐富的口感，因為薄，所以容易入味，稍微翻炒下即可，蔬菜和豆皮沾滿了鮮美的蚝油汁水，舌頭停不下來，出鍋前加入大量蒜末，最愛這種香味了，媽媽不讓我放太多，說蒜頭也很貴的，無語中……
小技巧
1.西生菜要新鮮的，越綠說明越好吃 2.豆皮別放太多，重要的事情說三遍
