原料
白蘿蔔: 500克， 胡蘿蔔: 1隻， 土豆: 兩個， 肥羊卷: 250克， 蚝油: 15克， 糖: 7克， 胡椒粉: 7克， 鹽: 適量， 香油: 適量， 蔥: 100克， 姜: 10克， 八角: 1顆， 花椒: 5克， 干辣椒: 1隻
步驟
1蘿蔔土豆洗凈去皮，切滾刀塊，蔥切段，姜切片
2白蘿蔔胡蘿蔔焯水斷生
3蔥姜八角花椒干辣椒小火炸，等所有香料炸成黃色撈乾凈，油留下
4下土豆翻炒到變色斷生
5下焯過水的蘿蔔，加蚝油，糖，胡椒粉翻炒
6加入適量水，沒過蘿蔔土豆，加適量鹽（按個人口味加）
7水開後蘿蔔土豆煮1分鐘，加肥羊卷。再次水開後撈出食材，鍋中留湯，煮費後打掉浮末，出鍋
