原料
紫薯: 半個， 糯米粉: 適量， 白芝麻: 適量， 牛奶: 適量， 道田青汁: 半包
步驟
1糯米粉加青汁，加入適量牛奶，揉成麵糰待用
2搓成大小合適的小圓子
3紫薯蒸熟後碾碎，加少許牛奶和成紫薯泥
4取適量蒸好的玉米粒
5糯米小糰子用手搓成長條形，不要太薄，不然容易破皮。加入適量紫薯泥，放幾顆玉米粒。捲起來後用手輕揉成球形。
6搓好的圓子放到炒好的白芝麻裡面滾一下，再揉一揉，輕輕按扁，放在盤子裡備用。
7按照上述步驟做好所有的餅。
8平底鍋放油，小火熱了以後放入小餅，記住一直用小火，兩面煎熟即可。
9擺盤
10美，香，糯，脆，甜，面。口口留香。?
11紫薯翡翠芝麻餅完工
小技巧
如果時間不夠用，也可以直接把紫薯泥加入糯米粉中。分成小團揉成麵糰後在芝麻碗里滾一圈，按扁兩面煎，同樣好吃，就是沒有這個好看而已。今天多餘的紫薯就是這麼乾的，哈哈，同一樣美味
