紫薯餅 0

原料

面 大概2杯, 紫薯 3個, 溫水 少許, 糖 少許

步驟

1面一點點加入溫水和好後,蓋上潮濕的布

2將紫薯洗凈後上蒸鍋蒸熟(具體時間我木有看,用筷子可以穿過即可)

3將蒸好的紫薯壓成泥(如果需要糖的同志們可以放入糖並攪拌均勻)

4將面切成適量大小,其中一條壓成圓形

5並擀至成圓形的餅(大概圓就好了)

6將紫薯泥塗在圓餅上

7從外往內部卷

8使之成長條並封好兩側

9平均分成3條,兩邊封好兩側面

10用手壓弄成圓餅(此時力度要輕輕壓不要紫薯露出來了)

11平底鍋小火少許油放入紫薯餅

12兩邊煎成金黃色即可

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