原料
枇杷: 1.5kg， 白糖: 500g， 蘋果: 一個， 檸檬: 一個
步驟
1蘋果枇杷去皮去核切塊
2用手持攪拌機將枇杷蘋果打成果泥後冰箱冷藏半小時
3將冷藏過後的果泥放入不粘鍋內小火加糖慢慢煮至糖完全融化
4加入檸檬汁繼續煮至果醬變濃稠後離火即可
5蘸麵包吐司泡枇杷糖水都非常不錯哦～
小技巧
這個方子做出的枇杷醬很甜，因為不是單吃的，多用於烘焙和蘸醬，所以不要問我為什麼那麼多糖～不喜歡的建議把糖減到每斤枇杷100g糖 糖能延長枇杷醬的保存日期，所以不建議大家減太多的糖，除非是那種幾天內能馬上吃完的，檸檬汁起到防腐的作用，不能省略 糖分越多、果醬熬的越濃稠，能存放的時間越長，所以每個人做出保質期都不一樣～ 加蘋果能增添枇杷醬的風味，是秘方哦～
