原料
細面: 一人份， 雞胸肉: 100g， 雞蛋: 一個， 黃瓜: 半根， 花生: 適量， 培煎芝麻沙拉醬: 適量
步驟
1雞胸肉解凍 切成薄片 燒一鍋水 加入蔥姜 燒沸 把雞胸肉放水裡煮熟 大約3min
2撈出 順著紋理 撕成絲 備用
3花生炒熟 如果熟的就不用炒 切碎備用
4雞蛋打散 倒入熱鍋【不沾鍋最好 、炒鍋記得加油】 不用戳散 把蛋皮乘出 切成絲
5黃瓜洗一下 切成絲 或者用刨絲器 備用
6面放入沸水中煮熟 撈出放冷水 濾掉水 放入盤子或碗里
7把雞絲、黃瓜、蛋皮放到面上 再撒上花生碎 澆上沙拉醬 拌一拌就可以吃了
小技巧
蔬菜可以隨意加、變動? 我沒黃瓜就加了青菜 這個根據自己喜好就行 沙拉汁 先別加多 拌起來之後 味道太淡再加 我用的是一包一包的25ml一包 味道會比較淡 記得配一杯冰水或冷飲哦✌?️
