原料
檸檬: 5個， 黃冰糖: 1100克
步驟
1檸檬用鹽去蠟，洗凈
2檸檬去頭尾，切片（不能太薄），去仔，要不發苦
3準備好隔水燉的燉鍋，先放一層檸檬片，放入冰糖。依次這樣放，放滿了鍋為止。 整個過程都是無水的過程。
4我用的小熊隔水燉鍋，高溫兩個小時，低溫八小時。 高溫一個小時左右開蓋又添加了一些檸檬和冰糖，順路攪了一下，以免下麵糊低。之後三四個小時開開攪動一下。
5晚上燉上，第二天早上取出，發現水有些稀，又放普通鍋里小火燉，燉到自己滿意的濃度為止。停火，放涼，放涼了會很濃稠的
6我熬的很濃愁，放涼了後放冰箱冷藏，可以放半年左右。
7倒杯子裡，給娃喝點，娃說比買的好喝。
8泡開了
