原料
黃油: 45克， 棉花糖: 150克， 奶粉: 50克， 餅乾: 200克， 堅果: 110克， 蔓越莓干: 30克
步驟
1這次用到的是海氏HK53西式廚師機 ①所有材料稱重，巴旦木或者其他堅果烤香。
2②杯體安裝攪拌鉤，黃油和棉花糖直接放入攪拌杯。
3③自定義菜單溫度100度，轉速2檔，時間設置5分鐘，開啟。
4④3分40秒左右看棉花糖已經融化，暫停，放入奶粉。
5⑤此時溫度可以降低至80-90度，開啟大概20秒將奶粉和棉花糖混合均勻。
6⑥加入巴旦木
7⑦加入蔓越莓乾和餅乾。
8⑧轉速降至1檔，約1分鐘混合均勻即可。
9⑨將其取出至不沾烤盤，戴手套整理整形即可，
10⑩推壓整理平整
11趁熱撒適量奶粉。
12冷卻後切件包裝。
13PS:攪拌杯加適量熱水，直接4-5檔轉幾秒鐘就乾淨啦~~
小技巧
碎碎念：堅果可以隨意的，喜歡什麼放什麼，而且分量其實也可以微調。餅乾我用的小奇福，三牛也試過啦，口感也很好哦~其實不論是三牛還是小奇福整形的時候都不要硬壓，推壓整理平整就好啦~~ 用到的機器為海氏HK53廚房一體機，大家用平底鍋就可以了，融化棉花糖一定要小火。
