南瓜: 3斤, 玉米澱粉: 200克, 糯米粉: 300克, 細砂糖: 100克, 黃油: 3克
1南瓜去囊,切皮,切塊蒸熟
2將蒸熟的南瓜壓爛,放涼,15分鐘後放砂糖調味
3加玉米澱粉
4加糯米粉,3、4和2一起拌勻
5定型,利用南瓜皮作裝飾
南瓜皮可用作裝飾,可放入栗子餡,奶黃,巧克力等作餡