孜然羊肉炒时蔬

原料

羊腿肉: 300g, 胡萝卜: 一根, 土豆: 一大个 或两小个, 洋葱: 一个

步骤

1配菜准备

2配菜切条 土豆胡萝卜开水炒6分熟 加几滴橄榄油

3羊肉切块 放生抽腌制15分钟 放少许盐

4分别炒羊肉 配菜 炒配菜时葱姜蒜爆香 加一大勺孜然粒爆炒至7分熟

5混炒3分钟 依个人口味调盐 酱油和辣椒 因小主不吃辣 所以本菜未放辣椒粉

6装盘 大功告成