原料
披薩底: 8寸， 高筋粉: 140克， 低筋粉: 35克， 乾酵母: 4克， 水: 100毫升， 糖: 35克， 鹽: 2克， 黃油: 20克， 披薩醬: ， 洋蔥: 半個， 西紅柿: 一個， 蒜末: 適量， 披薩表: ， 香菇: 適量， 青椒: 適量， 聖女果: 適量， 芝士碎: 適量
步驟
1披薩底 把披薩底的料全部混合，和面，和至光滑後發酵至兩倍大小。
2做披薩醬 將西紅柿用開水燙過去皮後切丁，洋蔥切丁，大蒜切末，炒制，冷卻後用料理機榨汁。
3面發酵好後，擀成片，在披薩盤上抹油 然後放上面，在麵皮上用叉子扎孔。
4抹上披薩醬，放芝士，再放香菇 青椒 培根 聖女果，再放芝士，放烤箱上火180度 下火200度20分鐘。
